O mamão

É um fruto do mamoeiro, que aqui no Brasil é consumido preferencialmente in natura.
Também é bastante consumido com cereais, sementes, em vitaminas, doces caseiros e até mesmo sorvetes. Encontramos também em receitas inusitadas, como saladas enquanto ainda verde, uma receita espetacular tailandesa, que vale muito a pena experimentar.

Mas o objetivo hoje é ressaltar seu consumo diário, preferencialmente sem qualquer forma de cocção. Não que isso seja ruim, porque seu consumo deve ser encorajado sempre, em qualquer situação, porém seus benefícios ao serem consumidos como veio ao mundo (rs) são muitos e podemos tirar proveito de sua abundância e valor relativamente baixo.

O mamão é cheio de carotenóides, que são pigmentos responsáveis pelas cores amarelo, vermelho e laranja e apresentam efeito antioxidante, que parecem prevenir o organismo de doenças cardiovasculares, câncer e problemas nos olhos. Para a saúde das mulheres é de vital importância na melhora da aparência das unhas, pele e cabelo, sem contar na melhora do trânsito intestinal, que já é bem conhecido por todos.
Com apenas 45kcal a cada 100g, é uma ótima opção para quem quer perder peso, também é rico em vitamina C, E, A e do complexo B, assim como minerais cálcio, magnésio e fósforo.

Investir em uma alimentação saudável, com muitas frutas e legumes é o primeiro passo para se ter qualidade de vida.

Bem, depois de tantas informações importantes, vamos às dicas de consumo, pois percebo que consumir todos os dias da mesma forma, pode enjoar.

Vitaminas

– Combine com outras frutas como banana, maçã, morango, goiaba ou laranja e bata com o leite de sua preferência. Com uva fica perfeito, principalmente por serem “complementares”, já que uvas são ricas em polifenóis e terem pouco carotenóides.

Congelado com iogurte

– Corte em cubos pequenos e congele. Consuma com iogurte e cereais de sua preferência. Essa dica e boa para quem dispõe de pouco tempo na hora de preparar a refeição, para quem curte levar uma marmita ou para quem compra e esquece o coitadinho na fruteira…

Cubos de mamão com leite em pó

– Sim, é uma delícia. Se quiser acrescentar alguns cubos de abacate então, fica perfeito.

Mamão com whey tipo mousse

– Bata mamão com whey protein no liquidificador até ficar homogêneo e cremoso.

Clássico com mel e aveia

– Corte o mamão ao meio, retire as sementes, acrescente aveia e mel.

Suco de mamão com laranja

– Bata mamão e laranja, um suco lindo e cheio de vitaminas.

E é isso, simples e completo, como tem que ser. Bom apetite!

Matéria escrita para o Jornal A Cidade Ubatuba